PENERBITAN Sertifikat Indikasi Geografis (IG) beberapa waktu untuk Kopi Ekselsa Wonosalam merupakan langkah strategis yang patut diapresiasi. Langkah ini tidak hanya mengukuhkan keunikan Kopi Ekselsa Wonosalam yang tumbuh di kaki Gunung Anjasmoro, tetapi juga membuka peluang besar dalam meningkatkan daya saing produk lokal di pasar global.
Kopi Ekselsa Wonosalam, sebagai salah satu dari empat jenis kopi komersial selain kopi arabika, robusta, dan liberika, memiliki potensi yang luar biasa. Meskipun saat ini pasar kopi dunia didominasi oleh arabika dan robusta, keunikan rasa dan karakteristik Kopi Ekselsa Wonosalam membuatnya memiliki segmen pasar tersendiri. Pengakuan IG menjadi alat penting dalam memastikan bahwa produk ini dapat dipasarkan dengan jaminan kualitas dan keaslian, yang menjadi nilai tambah bagi konsumen dan produsen.
Keberadaan IG bukan hanya sekadar simbol, melainkan juga instrumen perlindungan dan promosi. Logo IG nasional yang diusulkan untuk disematkan pada setiap kemasan Kopi Ekselsa Wonosalam adalah representasi jaminan mutu yang diakui secara hukum. Hal ini penting, terutama di pasar internasional yang sangat menghargai transparansi dan keaslian produk. Dengan adanya IG, konsumen tidak hanya mendapatkan produk berkualitas, tetapi juga cerita tentang asal-usul kopi tersebut, yang menambah nilai ekonomi dan "emosional" bagi sebuah produk.
Namun, keberhasilan ini juga memerlukan pengelolaan yang matang. Peraturan yang mengatur tata kelola, pemasaran, hingga distribusi dapat menjadi kerangka kerja yang memastikan bahwa semua pihak yang terlibat, mulai dari petani hingga distributor, mendapatkan manfaat yang adil.
Di sisi lain, keberhasilan IG juga sangat bergantung pada keharmonisan anggota Masyarakat Pelindungan Indikasi Geografis (MPIG). Sebagai wadah kolektif, MPIG memiliki tanggung jawab besar dalam menjaga kualitas, karakteristik, dan reputasi kopi ekselsa. Kerukunan antar anggota menjadi kunci agar pengelolaan produk berjalan lancar tanpa konflik internal yang berpotensi merusak nama baik produk di pasar. Sertifikat IG adalah awal dari proses panjang untuk memaksimalkan potensi ekonomi produk lokal. Pemasaran yang baik, inovasi produk, dan sinergi antar pihak terkait menjadi elemen penting agar Kopi Ekselsa Wonosalam benar-benar dikenal dan dicintai di pasar lokal maupun pasar global
0 Komentar
Thanks for your visiting and comments!