Ketan Merdeka Jombang, Lezatnya Nostalgia Kuliner Masa Lalu

JIKA kita berbicara tentang kuliner legendaris di Jawa Timur, rasanya tak lengkap tanpa menyebut Ketan Merdeka Jombang. Berlokasi di Jalan Gusdur No. 29, Jombang, tempat ini telah menjadi ikon kuliner sejak berdiri pada tahun 1960. Sebagai pelancong, menjadikan Ketan Merdeka sebagai salah satu tujuan wisata kuliner adalah keputusan yang tidak akan kita sesali.

Warung ini dikenal dengan suasana sederhana yang memancarkan nuansa nostalgia. Ketika kita melangkah masuk, aroma wangi ketan yang sedang dimasak segera menyambut, membangkitkan rasa lapar sekaligus rasa penasaran. Tak hanya masyarakat lokal, banyak wisatawan yang datang pagi-pagi hanya untuk merasakan kelezatan ketan ini.

Ketan Merdeka mulai buka pukul 04.30 pagi, dan sering kali sudah habis dalam waktu dua jam. Kita yang ingin mencicipinya harus rela datang lebih awal. Dalam sehari, warung ini bisa menghabiskan lebih dari 25 kilogram beras ketan. Ini bukti betapa tingginya minat para pecinta kuliner terhadap hidangan legendaris ini.

Yang membuat Ketan Merdeka istimewa adalah keunikannya dalam memadukan ketan hitam dan ketan putih yang diberi pelengkap berupa sambal kacang dan parutan kelapa. Kombinasi ini menghasilkan perpaduan rasa gurih, manis, pedas, dan renyah yang sulit kita temukan di tempat lain. Setiap gigitan menghadirkan sensasi yang memanjakan lidah.

Harganya pun sangat bersahabat, hanya Rp6.000 per porsi. Ini menjadikan Ketan Merdeka tidak hanya lezat, tetapi juga ramah di kantong. Tak heran jika banyak pelanggan yang rela mengantre sejak subuh untuk menikmatinya. Kita bisa memilih untuk menikmati ketan langsung di tempat atau membawanya pulang sebagai oleh-oleh. Duduk di kursi sederhana sambil menikmati sepiring ketan, kita bisa merasakan sensasi makan seperti di warung tempo dulu. Suasananya yang santai dan penuh keramahan membuat kita betah berlama-lama.

Bagi yang belum pernah mencoba, Ketan Merdeka bukan hanya soal rasa, tetapi juga pengalaman. Makan di sini seperti menyelami jejak sejarah kuliner Jombang yang telah berlangsung selama lebih dari enam dekade. Kita bisa merasakan bagaimana resep sederhana bisa menjadi ikon yang melekat di hati banyak orang.

Jika kita berkunjung ke Jombang, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi Ketan Merdeka. Selain memanjakan lidah, kita juga akan membawa pulang cerita tentang kuliner legendaris yang telah menemani perjalanan waktu. Jadi, siapkan alarm pagi, dan mari menyambangi Ketan Merdeka untuk pengalaman sarapan yang tak terlupakan!